Lindbergh Æblebrændevin 38% vol. – 500 ml.

SMAGSNOTER // Gylden æblebrændevin med intens smag & duft af modne æbler. Den er gylden & varm med en god balance mellem æblets sødme & syre. En fyldig smag fra lagringen på whiskyfade, med strejf af karamel & vanille. Drikkes som en aperitif før maden, som en digestive efter maden eller som en avec til kaffen.

KRYOKONCENTRERET // De nyhøstede æbler presses til most, hvorefter mosten fryses. Efterfølgende optør mosten udendørs ved minusgrader, hvor frosten binder vandet og kun den tykke koncentrerede æblesirup drypper af. Siruppen der er fyldt med sukker, syre og aroma tilsættes brændevin & fadlagres.

KELVIN COOPERAGE // Vi bruger amerikanske egetræsfade fra Louisville i Kentucky. De har været brugt til Bourbon, hvorefter de er fragtet over Atlanterhavet til Vestkysten & Stauning Whisky, for endelig at lande i Nordjylland, hvor de fyldes med æblebrændevin.

LINDBERG // Charles Augustus Lindberg var en ukendt amerikansk postflyver, der i 1927 som den første pilot nogensinde besejrede Atlanterhavet. Han fløj nonstop fra New York til Paris, en flyvetur på 5790 kilometer.

Prøv en Spirit of St. Louis

+ 4 cl Lindbergh Æblebrændevin
+ 8 cl Indian Tonic Water
+ Isterninger